怎样保养不锈钢厨具
随着市场及行业发展的要求， 不锈钢厨具 标准已不能满足行业和市场的需求。随着技术的成熟，不锈钢厨具作为一种人民日常生活中不可缺少的用具，每日都在使用，它的质量好与劣与每个用户息息相关，直接关系到厨房质量及卫生和安全，所以不锈钢厨具设备的保养是非常的重要的，及时对不锈钢厨具进行保养是非常必要的。 由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢厨具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。 如果不锈钢锅底...
不锈钢厨具餐具知识
现在市面上 不锈钢厨具餐具 很多，有不锈钢勺子，不锈钢锅，不锈钢铲，不锈钢碗，但不锈钢厨具的使用要很多的知识。下面为大家讲解不锈钢厨具餐具知识。 不锈钢厨具：包括手柄、主体、颈部三个部分，手柄：不锈钢厨具用手握持部分；主体：不锈钢厨具除手柄部位外统称主体；颈部：不锈钢厨具柄部与头部连接部位(焊接处)称为颈部。 产品分类：不锈钢厨具按使用功能分为:勺类,铲类,夹(子)持类,网筛类。 1.勺类：主要分为:漏勺,汤勺,提勺,饭勺,舌勺,面条勺,计量勺等。 2.铲类：主要分为:平铲,锅铲,漏铲,饼...
厨房设备工程加工-排烟系统
在一个厨房设计中,按实际操作经验,我们觉得最重要的就是排烟通风的计算和设计。而在 厨房设备工程 中，最重要的是不锈钢厨具的使用，不锈钢厨具的生产和使用都会直接关系到人体的健康，而厨房工程加工中，有良好的排烟通风系统是因为想重新整改,管道都是隐蔽工程,动起来是件相当麻烦的事,所以,我们尽量应该在一次设计就把所以隐患都排除.理想的排烟系统应该是: 1、厨灶的油烟都能排出 2、厨房保持清新空气,，不能使厨师感到闷和热3、厨房的气味不能进入餐厅 厨房的通风。是要使厨房，尤其是配菜、...
厨房设备工程加工——橱柜如何摆放
厨房设备工程 加工过程中橱柜应该如何摆放呢？很多人对个问题都不太了解，为什么在厨房加工中要注意橱柜的摆放，其实，一个厨房的建造最重要的就是为了方便，安全，橱柜的意义也在于此。 现在多数家庭的所有操作台面都采用统一高度，即80厘米左右，或根据主要操作者的身高略有调整。但就厨房中的每项工作来说，并非这一高度都非常舒适。厨房台面应旧能根据不同的工作区域设计不同的高度，而另外有些人为了追求橱柜在形式上的规整、或降低成本，吊柜、底柜都采用对开门的形式，其实，这样虽然...
厨房设备工程加工之电器篇
厨房加工是一个很讲究的工程，对厨房设备工程来说一个考验，也许大家对不锈钢厨具很熟悉，但是厨房加工还有一个方面也是很讲究的，有时，大户人家可能把 厨房设备工程 的电器摆放看作是风水摆放。下面东莞宇华厨具为大家介绍一一厨房设备工程加工之电器摆放注意事项。 在整体厨房加工中，很多人都会选择把电器，如冰箱、微波炉等设备采用外置方式，而不是采用内置的方式。这些厨具都会摆放在厨房中，显得特别显眼，使厨房在视觉上觉得很凌乱。据调 查，在购买整体厨房的家庭中，只有不到十分...
不锈钢厨具清洗养护方法
不锈钢厨具 以铁铬合金为主掺入少量的镍、镉、钛等金属冶制而成，耐腐蚀、不生锈是它的特性，但使用不当，它也会释放出有害物质，损害人体健康。不锈钢厨具是由铁、铬、碳及众多不同元素所组成的合金，在清洗养护有很多的注意问题，如果护理不当，会影响不锈钢厨具的作用。那么，如何对 不锈钢厨具 进行清洗养护呢？ 1、注意不要发生表面划伤现象.不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗不锈钢表面，特别是镜光的，要用柔软一点的，不易脱落的布料去擦洗，砂钢和拉丝表面，要顺着纹路去擦，不然很容易搞...
不锈钢厨具应该如何使用？
越来越多的 不锈钢厨具 进入到家庭生活中，家庭对不锈钢厨具的使用率越来越高，但是，据东莞宇华厨具的多年不锈钢厨具生产的经验发现，很多人对不锈钢厨具的使用存在着很多的问题，原因有很多，下面东莞宇华厨具为大家介绍一下： 现在市场上不锈钢厨具的成分与种类， 不锈钢厨具 是由铁、铬、碳及众多不同元素所组成的合金，铁是主要成分元素，铬是第一主要的合金元素。一般而言，铬含量至少要占11%才能称为不锈钢。 不锈钢厨具流行的原因有下： 铁碳有益而无害不必多说。铬元素在人体中与球蛋...
不锈钢厨具的使用注意事项
东莞不锈钢厨具的工厂很多，很多的加工厂在设计人都充满人性化。 不锈钢厨具 包括不锈钢炊具（不锈钢锅、不锈钢灶炉等），不锈钢餐具（刀叉、筷子、碗等），不锈钢水壶，不锈钢器皿用具等。现在市场上越来越多的不锈钢厨具，只因现在的不锈钢厨具耐腐蚀性良好，但是，如果长期裸露在腐蚀环境中，最终还是会被氧化。如果对不锈钢厨具的使用不恰当，会影响其人体健康，所以请大家看看不锈钢厨具的使用注意事项。 首先，不锈钢厨具使用时，不宜长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含...
厨房设备工程加工之灶台篇
当你进入酒店，饭店，大型的食堂厨房时，你会看到很多的设备不锈钢厨具设备，公共场所的厨房设备考核是非常严格的，因为除了质量安全问题外，最主要还是食品安全， 厨房设备工程 加工有很多的注意事项，今天小编为大家介绍厨房设备工程加工之灶台篇. 很多人都会对灶台的取向存在着疑问，有一部分人为了传菜方便，将灶台设置在离门很近的位置，但是当你打开门时，迎面吹来的风很容易将火吹灭，而油烟也会随风飘进餐厅。而有一部分人为了方便油烟能眷散去，将灶台设置在窗户下，虽然这样的位置...
厨房设备工程加工的小细节
有人说室内装修厨房是非常重要的，因为厨房除了有一个舒适的环境，最重要的能带给家庭安全温馨的感觉。除了家庭厨房，酒店，饭店，食堂重要的生产场所，如果 厨房设备工程 方案设计理想，不但可以使厨师出品效率提高，同时对厨房的卫生及菜品质量提供有力保障。 下面为你细数厨房设备工程加工的小细节： 水池与灶台尽量不要距离太远 厨房设备工程中，一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，最好将水池与灶台设计在同一流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作...
厨房加工——厨房设备工程安防知识
厨房加工 有很多的注意事项， 厨房加工 包括厨房设备工程的生产安装与维护，很多的酒店厨房工程都会每年进行安全检查，尤其是厨房的安防检查。有人会问厨房为什么要配备烟感报警器、喷淋装臵以及煤气报警器与二氧化碳灭火器？ 厨房设备工程存在着较多的火灾隐患，如房内的燃气（油）的泄漏，炉灶燃烧时产生的高温，烟罩内长期积累的油污等等。如果平时对厨房设备管理不善或不注意保养、检查，一着不慎就会引起火灾。所以在厨房工程实施的过程必须要注意很多的安防事项。 因此，平时除了应加强...
2015年我国厨房加工行业前景分析
在当今信息多元化的移动互联网时代，消费者越来越重视权益的维护。商品已经日趋透明化网上消费购买产品已经被越来越多的人所接受。如今电商的发展越来越快了，有人在加工行业中提出的的交易模式即线下实体店和线上网店有机融合的一体化双经营模式，这种模式可以将线上消费者引导至线下实体店消费，也可以将线下实体店的消费者吸引到线上消费。东莞宇华厨具公司从事 厨房加工 已经多年了，多次参加展会，针对这事发表看法 据东莞宇华厨具公司多次参与展会，从展会中了解到未来几年中国厨具市场...
商用电磁炉工作原理及电磁节能技术原理
商用电磁炉的定义： 商用电磁炉古名思义指的是应用于商用厨房的电磁炉。 商用电磁炉其功率一般在3KW~50KW之间。主要应该于餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅以及工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位、火车、轮船的食堂（饭堂）等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、气站、航空等。由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，代替传统的燃气、燃油炉具是餐饮行业所向、经营者所需的趋势，...
商用电磁炉常见的六大好处
1.更节能（热效率高） 电磁炉的优势首先表现在它的热效率极高，作为倡导绿色厨房文化的高科技产品，传统炉具，如电热炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物，另有部分热耗用在燃烧空气，热效率在40%~60~之间，热能耗量大、煮食慢；而电磁炉的热效率能够达到95% 2.更安全（无明火烹调好处多） 电磁炉使用效果与煤气灶安全不同，在使用过程中既不会产生明火，电磁炉本身更不会发热，绝不会如其它灶具经常导致火灾事件，更不存在因泄漏煤气而引发种种事故。 3.更环...
厨具走出困局：将生产能力转向销售能力
随着中国国民经济快速稳步增长，城镇居民的住房需求发生重大变化，对相关产业包括厨具产业的发展产生了较大的拉动作用。同时，广大农村市场有待开发，加上城市居民更新换代的需求，厨具的需求量将保持稳步增长势头。在大规模发展的同时，相关部门将做好质量监督工作，对于整个厨具行业未来发展有重大意义。 回顾2013年山东厨具节的展出，我们大家可以发现，山东厨具不再是人们印象中粗糟烂制的产品，很多小企业在面对市场的激烈竞争中，很快转变了企业生产经营模式，他们转型为整个企业只做单...
宇华厨具新网站启用通知
为了给您提供更优质的服务，我司已经对网站进行了升级。原有网站( www.dgyhcj.com )仍然投放使用，升级后的网站更简洁，资料更丰富。 升级内容： 全新的版面设计 系统的全面更新 采用了更加快速的独立服务器 注册申请了新的域名： www.yuhuacj.com （便于老网站的继续访问与使用） 点击进入老网站 ...
厨房设备企业的科学发展观 以及标准化的运作
市场经济环境下，优胜劣汰的态势表现得尤为明显，厨房设备企业就需要通过科学化管理实现竞争的现代化，以此提高竞争能力。这就意味厨房设备企业要在包括产品、技术等一系列流程在内的环节，都要走标准化路线。 标准化水平是一个国家科技与经济发展水平的反映，也是一个国家与企业管理水平高低的重要指标。企业的生命在于质量，质量的保证在于科学管理，科学管理的一个重要内容和方法就是标准化。标准化是人类智慧的结晶和经验的总结，是更经济、更规范、更合乎事物规律的不断优化的管理技术...