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东莞厨房设备要尽量选择国家权威机构鉴定认可

  1、不可将高温的炊具或其他高温物品直接放在厨具上,应使用脚架、隔热垫等,以免表面变色或起泡。
 
  2、保持厨具清洁,烹饪后应清洁台面,抹干厨具上的水渍等,保持表面清洁干燥,地面积水应及时清除,以免污染柜体。
 
  3、要尽量选择国家权威机构鉴定认可产品,注意每一个接口处、台面开孔断面均要进行树脂浸渍和铁胶封边处理,保证产品防水、防火、防潮、防霉变。
东莞厨房设备
  保养方面:
 
  1、勿用尖锐、硬性物品刮试表面,应用湿布擦洗或湿布蘸中性洗涤精或清洁剂处理。
 
  2、表面有严重污渍或划伤、烟火烫伤可用细砂纸(400-500)轻磨表面,再用百洁布擦洗。
 
  3、金属抽邦、铰链、拉篮等应定期打上润滑油,以保持光亮润滑。
 
  4、应定期检查厨房内的燃气炉、热水器、微波炉等电器及上下水接口处是否漏水或浸水,确保厨房干爽和空气流通。
 
  厨房设备常识
 
  1、如何洗蛋迹:蒸炖蛋后,碗里常常粘附蛋的痕迹,并且粘得很牢,不简单清洗。这时,只要在碗里放一点食盐,然后用手和着水悄悄擦拭,碗上的蛋迹就很简单被除掉了
 
  2.去除厨房设备中铜器上的锈迹:用160克细木屑,60克滑石粉,240克麦麸子,再参加50毫升左右的醋,拌成糊状,涂在生锈的铜器上,风干后,铜锈就脱掉了。
 
  3、菜刀用盐水泡后好磨:把用钝的菜刀,先放在盐水中泡20分钟,然后再磨,边磨边浇盐水。这样既简单磨,磨得尖利,又可延伸菜刀的使用寿命。
 
  4、厨房设备中铝制品热擦去油污:铝制品用久后,表面会粘上油污。可在铝制品煮烧食物时,趁热用较粗糙的纸在其外沿用力擦拭,就可去除油污。
 
  5、怎样擦拭玻璃器皿:擦拭果盘、凉瓶、冷食餐具等玻璃器皿,若是没有许多积垢污渍,可不必番笕、洗衣粉、去污粉,只用些乱头发丝或茶叶渣擦拭,不只省时省力,并且去污作用较番笕更抱负。
 
  6、巧除厨房地上油污:厨房地上油污多,不易擦净。擦地前可用热水将油污的地上湿润,使污迹软化,然后在拖把上倒一些醋,再拖地,就能去除地上上的.